”PRENSİBİMİZ ÇİFTLİKTEN SOFRAYA ETKİN BİR GIDA KONTROLÜ”
Marex Food yeni gelişen bir hikâye olmamakla birlikte, 40 yıllık bir tecrübenin nesilden nesile aktarılarak, günümüzle harmanlanması sonucu ortaya çıkan bir markadır. Restoran tecrübesiyle çıktığımız bu yol, beğenilen ürünlerimize karşılık, tüketici taleplerini de göz önünde bulundurarak, üzerinde düşünülmüş ve tasarlanmış bir yol haline gelmiştir. Yerel başarımızın yanında en iyi bildiğimiz işi yaparak; ürünlerimizi dondurulmuş gıda olarak üreterek firmamızı uluslararası bir seviyeye taşıdık. Firmamız, kadın gücü desteğiyle üretim yaparak, en iyi ürünleri, üretim kısmında son teknoloji dondurma yöntemleriyle ürün muhafaza koşullarını geliştirerek ilk günkü tazeliğinde evlere ulaştırmayı hedeflemiştir. Marex Food olarak, bu süreçte de önceliğimiz tabi ki gıdanın dondurularak muhafaza koşullarını en kaliteli şekilde sağlamak ve gıda güvenliğini korumaktır. Gıdaları uzun süreli muhafaza etmek ihtiyacı, insanlık tarihi ile başlamış ve çağlar içerisinde ortam şartlarına ve teknolojiye bağlı olarak gelişme göstermiştir. Gıdaları dondurarak muhafaza etmek ise sanılanın aksine kalite, tat, koku ve besin değerinin en iyi korunduğu gıda saklama yöntemi olarak kabul edilmektedir. Marex Food olarak biz de aynı koşulları ve standartları ürünlerimizde sağlamaktayız.

Marex Food’da ürünün uğradığı kalite kayıpları, en az düzeyde meydana gelmektedir. Dondurulmuş gıdaların diğer saklama türlerine nazaran avantajları bulunmaktadır. Örneğin, katkı maddesi içermemektedir. Uygun ortamlarda uzun süre saklanmaları mümkündür. Yıkanmış, ayıklanmış ve pişirmeye hazır halde tüketime sunulduklarından özellikle çağımızın hız gerektiren yaşamı için pratik gıdalardır

Değerli okuyucumuz,

Bu haberin detayını Business Türkiye dergisinde bulabilirsiniz.