”GLOBAL ARENADA YER ALMAYI HEDEFLİYORUZ”
Üretimlerini kendisi gerçekleştiren ve bu anlamda sek- töründe bir ilke imza atan Marex Food, küresel düzeyde marka olma vizyonuyla büyüme grafiğini başarıyla yükseltiyor. En yüksek kalitede ve hijyen standartlarına uygun koşullarda gerçekleştirdiği ürün süreçlerinde doğal kay – nakları koruma ve sürdürülebilir balıkçılık ilkelerine bağlı kalan şirket, ürün yelpazesini genişletmeyi hedefliyor. Business Türkiye okuyucuları için sorularımızı yanıtlayan Marex Food Kurucusu Emine Kelek, katıldıkları uluslararası fuarlara dair izlenimlerini ve ihracat hedeflerini bizlerle paylaşıyor.
Dondurulmuş su ürünleri sektöründe başarılı büyümesini sürdüren Marex Food aynı zamanda bulunduğu alanda ülke mizdeki ilk ve tek üretici konumunda. Tesisleriniz ve hedefleriniz hakkında bilgi alabilir miyiz? Üretimde baz aldığınız prensipleriniz neler?
Marex Food olarak, dondurulmuş su ürünleri sektöründe Türkiye’nin ilk ve tek üretici markası olmanın gururu bambaşka. İşe ilk başladığınızda, vizyon ve hedefinizi sağlam kurmanız gerekiyor. Marex Food, sağlam adımlarla hedefine ilerliyor. Bu noktada, ailemizin başlattığı geleneksel lezzetlere olan sadakatimiz de büyük önem taşıyor. Bu değerleri koruyarak modern üretim teknikleriyle birleştirip, yenilikçi ve kaliteli ürünler yaratma hedefimiz var. Bu hedefler doğrultusunda ortaya çıkardığımız sloganlarımız mevcut: “Balıkla Barışık Bir Hayat: Herkesi Denizin Tadına Doyuruyoruz!”, “Balığın Büyülü Dünyası: Bu Tat Sizi Etkileyecek!”, “Her Damakta Bir MAREX: Denizi Sevenlerin Tercihi!” Küresel düzeyde marka olma hedefimizle üretim süreçlerimizde belirlediğimiz bir dizi kriteri titizlikle takip ederek, ürünlerimizin kalitesi ve lezzetiyle müşterilerimizin beğenisini kazanarak büyüme grafiği çizmemiz gerekiyor. Tabii ki sektörde tek olmak, hedefleri de bir adım öne taşıma zorunluluğu doğuruyor. Günümüz rekabetçi dünyasında, üretimimizi daha da geliştirmek ve genişletmek zorundayız. Bu nedenle, üretimi başka seviyeye taşımak bizim için zorunluluk haline geldi. Yenilikçi yaklaşımlarla üretim süreçlerimizi optimize ediyor ve müşterilerimize daha fazla çeşitlilik sunarak global düzeyde tanınan marka olma yolunda ilerliyoruz. Üretim sürecimizi en yüksek kalitede ve hijyen standartlarında sunma ilkemiz birinci sırada. Modern tesislerimizde, deneyimli uzmanlarımız eşliğinde, doğal ve taze su ürünleri kullanarak dondurma teknolojilerinin en etkin şekilde kullanıldığı, tazeliğini ve lezzetini koruyan sağlıklı ve güvenilir ürünlerle karşınızdayız. Ayrıca, ürünlerimizin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için uluslararası standartları ve sertifikaları gözetiyoruz. Standardizasyon üretimimizin her aşamasında, her zaman aynı kalitede ve lezzette olmasını üretimden sofraya kadar getiriyor. Bu sayede müşterilerimize en üst düzeyde kalite garantisi sunabiliyoruz. Doğal kaynakları koruma ve sürdürülebilir balıkçılık ilkelerine bağlı kalarak üretim yaparsanız bu alanda ilk ve tek olma yerinizi korursunuz. Marex Food, modern teknolojik üretim bantlarını, çevreci yaklaşım ve ekosistem entegrasyonu ile geleceğe taşımayı hedefliyor. Karbon ayak izini azaltarak, sürdürülebilir üretimle doğaya saygılı bir marka olma yolunda ilerliyoruz.
Geçtiğimiz aylarda dünyanın en büyük deniz ürünleri endüstrisi ticaret fuarı olan ve Barcelona’da gerçekleştirilen Seafood Expo Global/Seafood Processing Global’de Marex Food olarak yer aldınız. Öncelikle fuara dair değerlendirmelerinizi alabilir miyiz? İş birlikleri ve sektörel yenilikler hakkında izlenimleriniz neler?
Marex Food olarak uluslararası arenada varlık göstermek, yenilikleri yakalamak ve sektörde önde olmak için büyük önem taşıyor. Seafood Expo Global/Seafood Processing Global gibi dev fuarlara katılmak, küresel marka olma hedefimize ulaşma yolunda bize önemli fırsatlar sunuyor. Bu tür fuarlar, sektörel yenilikleri ve gelecekteki trendleri görmemizi sağlayarak iş stratejilerimizi güçlendirmemize yardımcı oluyor. Fuar süresince pek çok uluslararası iş birliği fırsatıyla karşılaştık. Yerel ve uluslararası sektör liderleriyle etkileşimde bulunarak, yeni iş ortaklıkları kurma ve ürün portföyümüzü genişletme şansı elde ettik. Sektördeki son yenilikleri ve en iyi uygulamaları öğrenme fırsatı bulduk. Bu deneyimler, Marex Food olarak uluslararası standartlarda üretim yapma ve sektörde lider konumumuzu güçlendirme yolunda önemli. Aynı zamanda müşterilerimize daha kaliteli ve yenilikçi ürünler sunma kapasitemizi artırmamıza ve global marka olma hedefimize yaklaştırdı diyebiliriz. Uluslararası platformlardaki bu tecrübeler, global düzeyde rekabet avantajı elde etmemize yardımcı olurken, uluslararası fuarlarda Marex Food olarak deniz ürünlerinde Türkiye’nin de ne kadar güçlü olduğunu göstermemiz gerektiğinin de sorumluluğunu taşıyoruz.
Değerli okuyucumuz,
Bu haberin detayını Business Türkiye dergisinde bulabilirsiniz.
